Pari kanan/brolierin rinta-palaa.

Mausta kanat edellisenä päivänä suolalla ja pippurilla, (säilytä ne kuitenkin jääkapissa)

Tuuppaa kanat savustus-laiteenseen, (mulla on Muurikka vai mikä Aarikka sen nimi onkaan.)

Noin puolen tunnin kohdalla hiero öljyä kanoihin, käännä.

55-60 minuuttia tarkista kypsyys, kun painat terävällä puukolla kanaa, jos tulee kirkasta nestettä kana on kypsää.

Nauti savustetut kanat uusien keitteyjen perunoiden kera